商品詳情
丸井「純粹玄麥黑酢」以嚴選玄米釀造，經長期熟成而成，酸味柔和、香氣濃郁，富含胺基酸與有機酸，適合日常飲用或料理調味，展現自然釀造的深層風味。
特色
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以玄米為原料：採用嚴選日本玄米，保留穀物營養與香氣。
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天然釀造工法：經長期熟成與靜置發酵，不添加人工酸味劑。
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營養豐富：含有多種胺基酸與有機酸，有助促進代謝與維持健康。
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純粹原味：不混合其他穀類或調味料，呈現單一穀物釀造的真實風味。
風味
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香氣濃厚：帶有淡淡烘焙玄米香與自然熟成氣息。
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酸味柔和順口：比一般黑醋更溫潤、不刺激。
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口感深層：酸中帶甜，尾韻圓滑，飲用或入菜皆宜。
使用建議
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飲用：酸度: 3.5% 可稀釋3～5倍搭配蜂蜜或水飲用。
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料理：適合製作壽司飯、涼拌菜、燒肉醬汁或日式醋拌料理。
原材料名：大麥麥芽 (德國或澳大利亞產)。
內容量：720ml
原產地：日本 長野縣
製造者：丸井醤油
保存期限：2 年